Super PridevsMillennium
Super Pride (uniwersalny) i Millennium (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Super Pride
Kwas α
12.5–16.3%
Kwas β
4.5–8%
Olej całk.
3–4 mL
Australia
Millennium
Kwas α
14.5–18.5%
Kwas β
4.3–6.5%
Olej całk.
1.5–3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Super Pride
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Millennium
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Żywiczny
Tylko w Super Pride
OwocowyMild
Tylko w Millennium
GruszkaToffeeKwiatowyZiołowy
Parametr
| Parametr | Super Pride | Millennium |
|---|---|---|
| Kwas α | 12.5–16.3% | 14.5–18.5% |
| Kwas β | 4.5–8% | 4.3–6.5% |
| Ko-humulon | 25–50% | 28–35% |
| Olej całk. | 3–4 mL | 1.5–3 mL |
| Myrcene | 34–42% | 35–55% |
| Humulene | 1–2% | 15–25% |
| Caryophyllene | 5–9% | 8–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Australia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do goryczki |