Super PridevsMichigan Copper
Super Pride (uniwersalny) i Michigan Copper (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Super Pride
Kwas α
12.5–16.3%
Kwas β
4.5–8%
Olej całk.
3–4 mL
Australia
Michigan Copper
Kwas α
8.8–11%
Kwas β
2–3.5%
Olej całk.
1.15–2.7 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Super Pride
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Michigan Copper
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
ŻywicznyOwocowy
Tylko w Super Pride
Mild
Tylko w Michigan Copper
HibiscusKwiatowyTropikalnyCzarna porzeczkaCukierkowy
Parametr
| Parametr | Super Pride | Michigan Copper |
|---|---|---|
| Kwas α | 12.5–16.3% | 8.8–11% |
| Kwas β | 4.5–8% | 2–3.5% |
| Ko-humulon | 25–50% | 32–36% |
| Olej całk. | 3–4 mL | 1.15–2.7 mL |
| Myrcene | 34–42% | 42–44% |
| Humulene | 1–2% | 17–18% |
| Caryophyllene | 5–9% | 7–8% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Australia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |