Super PridevsAurum
Super Pride (uniwersalny) i Aurum (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Super Pride
Kwas α
12.5–16.3%
Kwas β
4.5–8%
Olej całk.
3–4 mL
Australia
Aurum
Kwas α
3.5–5.7%
Kwas β
3.1%
Olej całk.
0.5–1.7 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Super Pride
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Aurum
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
OwocowyMild
Tylko w Super Pride
Żywiczny
Tylko w Aurum
PikantnyKwiatowyZiołowyZiemistyCytrusSzlachetny
Parametr
| Parametr | Super Pride | Aurum |
|---|---|---|
| Kwas α | 12.5–16.3% | 3.5–5.7% |
| Kwas β | 4.5–8% | 3.1% |
| Ko-humulon | 25–50% | 20–23% |
| Olej całk. | 3–4 mL | 0.5–1.7 mL |
| Myrcene | 34–42% | - |
| Humulene | 1–2% | - |
| Caryophyllene | 5–9% | - |
| Farnesene | 0–1% | - |
| Pochodzenie | Australia | Niemcy |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |