Styrian KolibrivsTarget
Styrian Kolibri (do aromatu) i Target (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Styrian Kolibri
Kwas α
4–6%
Kwas β
2.8–5.4%
Olej całk.
1–2 mL
Słowenia
Target
Kwas α
8.5–13.5%
Kwas β
4.3–5.7%
Olej całk.
1–1.4 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Styrian Kolibri
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Target
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Styrian Kolibri
ElderflowerCzarna porzeczkaGreenGrassCannabisAnanas
Tylko w Target
CytrusMarmaladeSzałwiaPikantnyPieprzowy
Parametr
| Parametr | Styrian Kolibri | Target |
|---|---|---|
| Kwas α | 4–6% | 8.5–13.5% |
| Kwas β | 2.8–5.4% | 4.3–5.7% |
| Ko-humulon | 21–25% | 35–40% |
| Olej całk. | 1–2 mL | 1–1.4 mL |
| Myrcene | 31–38% | 45–55% |
| Humulene | 16–21% | 17–23% |
| Caryophyllene | 5–7% | 8–10% |
| Farnesene | 25–27% | 0–1% |
| Pochodzenie | Słowenia | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do goryczki |
Willamette