Styrian KolibrivsStrisselspalt
Styrian Kolibri i Strisselspalt to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Styrian Kolibri
Kwas α
4–6%
Kwas β
2.8–5.4%
Olej całk.
1–2 mL
Słowenia
Strisselspalt
Kwas α
1–4%
Kwas β
3–6%
Olej całk.
0.6–0.8 mL
Francja
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Styrian Kolibri
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Strisselspalt
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Styrian Kolibri
ElderflowerCzarna porzeczkaGreenGrassCannabisAnanas
Tylko w Strisselspalt
PikantnyKwiatowyCytrusZiołowy
Parametr
| Parametr | Styrian Kolibri | Strisselspalt |
|---|---|---|
| Kwas α | 4–6% | 1–4% |
| Kwas β | 2.8–5.4% | 3–6% |
| Ko-humulon | 21–25% | 20–27% |
| Olej całk. | 1–2 mL | 0.6–0.8 mL |
| Myrcene | 31–38% | 35–52% |
| Humulene | 16–21% | 13–21% |
| Caryophyllene | 5–7% | 8–10% |
| Farnesene | 25–27% | 0–1% |
| Pochodzenie | Słowenia | Francja |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Crystal
Hersbrucker