Styrian GoldingvsWild Loyalist
Styrian Golding i Wild Loyalist to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Styrian Golding
Kwas α
3.5–6.5%
Kwas β
2.5–3.5%
Olej całk.
0.5–1 mL
Słowenia
Wild Loyalist
Kwas α
3.7–5.6%
Kwas β
4.7–6.7%
Olej całk.
-
Kanada
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Styrian Golding
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Wild Loyalist
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
ZiemistyPikantnySzlachetny
Tylko w Styrian Golding
ŻywicznySweet
Tylko w Wild Loyalist
ZiołowyKwiatowy
Parametr
| Parametr | Styrian Golding | Wild Loyalist |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–6.5% | 3.7–5.6% |
| Kwas β | 2.5–3.5% | 4.7–6.7% |
| Ko-humulon | 25–30% | - |
| Olej całk. | 0.5–1 mL | - |
| Myrcene | 27–33% | - |
| Humulene | 34–38% | - |
| Caryophyllene | 9–11% | - |
| Farnesene | 2–5% | - |
| Pochodzenie | Słowenia | Kanada |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Fuggle
Willamette