Styrian FoxvsGlacier
Styrian Fox i Glacier to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Styrian Fox
Kwas α
5.7–12%
Kwas β
2.1–4%
Olej całk.
0.4–1.7 mL
Słowenia
Glacier
Kwas α
3.3–9.7%
Kwas β
5.4–10%
Olej całk.
0.5–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Styrian Fox
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Glacier
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Styrian Fox
Czarna porzeczkaPalczatkaMarjoramElderflowerTropikalnyAnanasSosnowyCytrusMiód
Tylko w Glacier
PlumJeżynaDrzewnyCedar
Parametr
| Parametr | Styrian Fox | Glacier |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.7–12% | 3.3–9.7% |
| Kwas β | 2.1–4% | 5.4–10% |
| Ko-humulon | 26–30% | 11–16% |
| Olej całk. | 0.4–1.7 mL | 0.5–1.5 mL |
| Myrcene | 50–60% | 35–45% |
| Humulene | 12–14% | 25–35% |
| Caryophyllene | 4–6% | 8–13% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Słowenia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Fuggle