Styrian DragonvsGalena
Styrian Dragon i Galena to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Styrian Dragon
Kwas α
6–11%
Kwas β
7.5–8.5%
Olej całk.
1.5–2.1 mL
Słowenia
Galena
Kwas α
12–15.5%
Kwas β
7.2–8.7%
Olej całk.
0.9–2.1 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Styrian Dragon
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Galena
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Grejpfrut
Tylko w Styrian Dragon
KwiatowyCytrusLimonkaJagodowyRóżaTropikalny
Tylko w Galena
OwocowyGruszkaAnanasCzarna porzeczkaLimeGooseberryPikantnyDrzewny
Parametr
| Parametr | Styrian Dragon | Galena |
|---|---|---|
| Kwas α | 6–11% | 12–15.5% |
| Kwas β | 7.5–8.5% | 7.2–8.7% |
| Ko-humulon | 23–24% | 36–40% |
| Olej całk. | 1.5–2.1 mL | 0.9–2.1 mL |
| Myrcene | 58–63% | 40–50% |
| Humulene | 22–33% | 11–17% |
| Caryophyllene | 12–16% | 5–9% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Słowenia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |