StirlingvsStyrian Eagle
Stirling i Styrian Eagle to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Stirling
Kwas α
6–12%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
1.3–1.9 mL
Stany Zjednoczone
Styrian Eagle
Kwas α
12.5–17.5%
Kwas β
3.5–5.5%
Olej całk.
2.5–4.6 mL
Słowenia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Stirling
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Styrian Eagle
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Stirling
ZiołowyCitusPikantnyKwiatowy
Tylko w Styrian Eagle
JagodowyBananaSosnowyCzarna porzeczkaBrzoskwinia
Parametr
| Parametr | Stirling | Styrian Eagle |
|---|---|---|
| Kwas α | 6–12% | 12.5–17.5% |
| Kwas β | 4–6% | 3.5–5.5% |
| Ko-humulon | 21–28% | 20–23% |
| Olej całk. | 1.3–1.9 mL | 2.5–4.6 mL |
| Myrcene | 44–48% | 52–60% |
| Humulene | 19–23% | 0–2.5% |
| Caryophyllene | 5–7% | 4–7% |
| Farnesene | 11–17% | 6–10% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Słowenia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |