Stirling
Kwas α
6–12%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
1.3–1.9 mL
Stany Zjednoczone
Celeia
Kwas α
3–6%
Kwas β
2–4%
Olej całk.
0.5–3.6 mL
Słowenia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Stirling
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Celeia
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
ZiołowyPikantnyKwiatowy
Tylko w Stirling
Citus
Tylko w Celeia
SzlachetnyLawendaZiemisty
Parametr
| Parametr | Stirling | Celeia |
|---|---|---|
| Kwas α | 6–12% | 3–6% |
| Kwas β | 4–6% | 2–4% |
| Ko-humulon | 21–28% | 25–29% |
| Olej całk. | 1.3–1.9 mL | 0.5–3.6 mL |
| Myrcene | 44–48% | 26–35% |
| Humulene | 19–23% | 18–23% |
| Caryophyllene | 5–7% | 8–9% |
| Farnesene | 11–17% | 3–7% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Słowenia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |