SterlingvsWild Wolf

Sterling (do aromatu) i Wild Wolf (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Sterling

Do aromatu

Kwas α

5.5–8.5%

Kwas β

4–6%

Olej całk.

1–2 mL

Stany Zjednoczone

Wild Wolf

Uniwersalny

Kwas α

8.25%

Kwas β

5.88%

Olej całk.

-

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Sterling

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Wild Wolf

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Ziołowy

Tylko w Sterling

SzlachetnyPikantnyKwiatowy

Tylko w Wild Wolf

OwocowyZiemisty

Parametr

ParametrSterlingWild Wolf
Kwas α5.5–8.5%8.25%
Kwas β4–6%5.88%
Ko-humulon22–28%-
Olej całk.1–2 mL-
Myrcene35–45%-
Humulene16–18%-
Caryophyllene5–8%-
Farnesene15–19%-
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania