Spalter SelectvsWalhalla
Spalter Select i Walhalla to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Spalter Select
Kwas α
3–6.5%
Kwas β
2.5–5%
Olej całk.
0.5–0.9 mL
Niemcy
Walhalla
Kwas α
5.97–10%
Kwas β
3.75–6%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Spalter Select
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Walhalla
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Trawiasty
Tylko w Spalter Select
Pikantny
Tylko w Walhalla
CytrusCzosnkowyZiołowy
Parametr
| Parametr | Spalter Select | Walhalla |
|---|---|---|
| Kwas α | 3–6.5% | 5.97–10% |
| Kwas β | 2.5–5% | 3.75–6% |
| Ko-humulon | 21–27% | - |
| Olej całk. | 0.5–0.9 mL | - |
| Myrcene | 20–40% | - |
| Humulene | 10–22% | - |
| Caryophyllene | 4–10% | - |
| Farnesene | 15–22% | - |
| Pochodzenie | Niemcy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |