SovereignvsAurum

Sovereign i Aurum to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Sovereign

Do aromatu

Kwas α

4.5–6.5%

Kwas β

2.1–3.1%

Olej całk.

0.6–1 mL

Wielka Brytania

Aurum

Do aromatu

Kwas α

3.5–5.7%

Kwas β

3.1%

Olej całk.

0.5–1.7 mL

Niemcy

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Sovereign

Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.

Kiedy wybrać Aurum

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

OwocowyKwiatowyZiołowy

Tylko w Sovereign

MiętowyTrawiastyGruszka

Tylko w Aurum

PikantnyMildZiemistyCytrusSzlachetny

Parametr

ParametrSovereignAurum
Kwas α4.5–6.5%3.5–5.7%
Kwas β2.1–3.1%3.1%
Ko-humulon26–30%20–23%
Olej całk.0.6–1 mL0.5–1.7 mL
Myrcene20–31%-
Humulene20–27%-
Caryophyllene7–9%-
Farnesene3–4%-
PochodzenieWielka BrytaniaNiemcy
PrzeznaczenieDo aromatuDo aromatu

Podobne porównania