Southern TropicvsZeus
Southern Tropic i Zeus to popularne chmiele typu do goryczki. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Southern Tropic
Kwas α
12.6–18.1%
Kwas β
5–6.5%
Olej całk.
-
Republika Południowej Afryki
Zeus
Kwas α
13–17.5%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
2.4–4.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Southern Tropic
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Zeus
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Pungent
Tylko w Southern Tropic
MelonTroicalGuawaButterscotchPalczatkaKokosAnanasGuma do żuciaCytrus
Tylko w Zeus
Czarna porzeczkaLukrecjaCurry
Parametr
| Parametr | Southern Tropic | Zeus |
|---|---|---|
| Kwas α | 12.6–18.1% | 13–17.5% |
| Kwas β | 5–6.5% | 4–6.5% |
| Ko-humulon | 26–30% | 28–40% |
| Olej całk. | - | 2.4–4.5 mL |
| Myrcene | 19–46% | 45–60% |
| Humulene | 14–40% | 9–18% |
| Caryophyllene | 6–14% | 6–11% |
| Farnesene | 8–11% | 0–1% |
| Pochodzenie | Republika Południowej Afryki | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do goryczki |