Smooth ConevsCascade
Smooth Cone i Cascade to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Smooth Cone
Kwas α
7–9.5%
Kwas β
3.4–5.2%
Olej całk.
0.4–1.14 mL
Nowa Zelandia
Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Smooth Cone
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Kiedy wybrać Cascade
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Smooth Cone
-
Tylko w Cascade
GrejpfrutKwiatowyPikantnyCytrusSosnowy
Parametr
| Parametr | Smooth Cone | Cascade |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–9.5% | 4.5–9% |
| Kwas β | 3.4–5.2% | 4.8–7.5% |
| Ko-humulon | 31% | 30–40% |
| Olej całk. | 0.4–1.14 mL | 0.7–2.5 mL |
| Myrcene | 54–56% | 45–60% |
| Humulene | 20–22% | 8–20% |
| Caryophyllene | 5–7% | 3–9% |
| Farnesene | 0–1% | 3–9% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |