Sitiva BlendvsMillennium
Sitiva Blend (do aromatu) i Millennium (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Sitiva Blend
Kwas α
7.2–7.6%
Kwas β
4.2–4.5%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Millennium
Kwas α
14.5–18.5%
Kwas β
4.3–6.5%
Olej całk.
1.5–3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Sitiva Blend
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Millennium
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Sitiva Blend
Owoce pestkoweBrzoskwiniaLime
Tylko w Millennium
GruszkaToffeeŻywicznyZiołowy
Parametr
| Parametr | Sitiva Blend | Millennium |
|---|---|---|
| Kwas α | 7.2–7.6% | 14.5–18.5% |
| Kwas β | 4.2–4.5% | 4.3–6.5% |
| Ko-humulon | 27–28% | 28–35% |
| Olej całk. | - | 1.5–3 mL |
| Myrcene | 50–58% | 35–55% |
| Humulene | 10–11% | 15–25% |
| Caryophyllene | - | 8–10% |
| Farnesene | 9–10% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do goryczki |