Sitiva BlendvsJarrylo
Sitiva Blend (do aromatu) i Jarrylo (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Sitiva Blend
Kwas α
7.2–7.6%
Kwas β
4.2–4.5%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Jarrylo
Kwas α
15–17%
Kwas β
6–7.5%
Olej całk.
3.6–4.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Sitiva Blend
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Jarrylo
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Lime
Tylko w Sitiva Blend
Owoce pestkoweKwiatowyBrzoskwinia
Tylko w Jarrylo
LimonkaPomarańczaGruszkaPikantnyBananaWhite
Parametr
| Parametr | Sitiva Blend | Jarrylo |
|---|---|---|
| Kwas α | 7.2–7.6% | 15–17% |
| Kwas β | 4.2–4.5% | 6–7.5% |
| Ko-humulon | 27–28% | 34–37% |
| Olej całk. | - | 3.6–4.3 mL |
| Myrcene | 50–58% | 40–55% |
| Humulene | 10–11% | 15–18% |
| Caryophyllene | - | 8–11% |
| Farnesene | 9–10% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |
Motueka