Shaddock
Kwas α
4.96%
Kwas β
3.59%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Admiral
Kwas α
13–16.2%
Kwas β
4.8–6.1%
Olej całk.
1–1.7 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Shaddock
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Admiral
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Shaddock
LimeGrejpfrutCebulowyCzosnkowy
Tylko w Admiral
PomarańczaHerbacianyŚwieżySosnowyCytrusŻywicznyZiołowy
Parametr
| Parametr | Shaddock | Admiral |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.96% | 13–16.2% |
| Kwas β | 3.59% | 4.8–6.1% |
| Ko-humulon | - | 37–45% |
| Olej całk. | - | 1–1.7 mL |
| Myrcene | - | 39–48% |
| Humulene | - | 23–26% |
| Caryophyllene | - | 6–8% |
| Farnesene | - | 0–2% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do goryczki |