SasquatchvsZeus

Sasquatch (uniwersalny) i Zeus (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Sasquatch

Uniwersalny

Kwas α

6.6–9%

Kwas β

8.2%

Olej całk.

-

Kanada

Zeus

Do goryczki

Kwas α

13–17.5%

Kwas β

4–6.5%

Olej całk.

2.4–4.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Sasquatch

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Zeus

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w Sasquatch

MandarynkaLimonkaKwiatowyPomarańczaMiętowyCytrus

Tylko w Zeus

Czarna porzeczkaLukrecjaCurryPungent

Parametr

ParametrSasquatchZeus
Kwas α6.6–9%13–17.5%
Kwas β8.2%4–6.5%
Ko-humulon34–35%28–40%
Olej całk.-2.4–4.5 mL
Myrcene60–61%45–60%
Humulene13–14%9–18%
Caryophyllene5–6%6–11%
Farnesene8–9%0–1%
PochodzenieKanadaStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo goryczki

Podobne porównania