SasquatchvsRiwaka

Sasquatch (uniwersalny) i Riwaka (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Sasquatch

Uniwersalny

Kwas α

6.6–9%

Kwas β

8.2%

Olej całk.

-

Kanada

Riwaka

Do aromatu

Kwas α

4.5–6.5%

Kwas β

4–5%

Olej całk.

0.8–1.5 mL

Nowa Zelandia

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Sasquatch

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Riwaka

  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Cytrus

Tylko w Sasquatch

MandarynkaLimonkaKwiatowyPomarańczaMiętowy

Tylko w Riwaka

TropikalnyMarakujaGrejpfrut

Parametr

ParametrSasquatchRiwaka
Kwas α6.6–9%4.5–6.5%
Kwas β8.2%4–5%
Ko-humulon34–35%29–38%
Olej całk.-0.8–1.5 mL
Myrcene60–61%67–70%
Humulene13–14%8–10%
Caryophyllene5–6%2–6%
Farnesene8–9%0–1%
PochodzenieKanadaNowa Zelandia
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania