SambavsRakau

Samba (do aromatu) i Rakau (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Samba

Do aromatu

Kwas α

8–12%

Kwas β

4–6%

Olej całk.

1.5–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Rakau

Uniwersalny

Kwas α

9–12%

Kwas β

5–6%

Olej całk.

1.8–2.2 mL

Nowa Zelandia

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Samba

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Rakau

  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Owoce pestkowe

Tylko w Samba

TropikalnyAnanasMangoCukierkowyPomarańcza

Tylko w Rakau

FigOwocowyMorelaSosnowyŻywiczny

Parametr

ParametrSambaRakau
Kwas α8–12%9–12%
Kwas β4–6%5–6%
Ko-humulon28–32%23–25%
Olej całk.1.5–2.5 mL1.8–2.2 mL
Myrcene-55–57%
Humulene-16–17%
Caryophyllene-5–6%
Farnesene-4–5%
PochodzenieStany ZjednoczoneNowa Zelandia
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania