SambavsJarrylo

Samba (do aromatu) i Jarrylo (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Samba

Do aromatu

Kwas α

8–12%

Kwas β

4–6%

Olej całk.

1.5–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Jarrylo

Uniwersalny

Kwas α

15–17%

Kwas β

6–7.5%

Olej całk.

3.6–4.3 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Samba

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Jarrylo

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Pomarańcza

Tylko w Samba

TropikalnyAnanasMangoOwoce pestkoweCukierkowy

Tylko w Jarrylo

LimonkaLimeGruszkaPikantnyBananaWhite

Parametr

ParametrSambaJarrylo
Kwas α8–12%15–17%
Kwas β4–6%6–7.5%
Ko-humulon28–32%34–37%
Olej całk.1.5–2.5 mL3.6–4.3 mL
Myrcene-40–55%
Humulene-15–18%
Caryophyllene-8–11%
Farnesene-0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania