Sabro
Kwas α
12–17%
Kwas β
4–7%
Olej całk.
1.8–3.5 mL
Stany Zjednoczone
Sylva
Kwas α
4–7.3%
Kwas β
3–7%
Olej całk.
0.9–1.4 mL
Australia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Sabro
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Sylva
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Sabro
CytrusMandarynkaKokosTropikalnyOwoce pestkoweCedarMiętowyCreamZiołowy
Tylko w Sylva
KwiatowyBohemianHoppyDrzewny
Parametr
| Parametr | Sabro | Sylva |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–17% | 4–7.3% |
| Kwas β | 4–7% | 3–7% |
| Ko-humulon | 20–24% | 20–28% |
| Olej całk. | 1.8–3.5 mL | 0.9–1.4 mL |
| Myrcene | 50–68% | 26–36% |
| Humulene | 7–14% | 18–27% |
| Caryophyllene | 7–11% | 5–8% |
| Farnesene | 0–1% | 22–28% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Australia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |