Sabro
Kwas α
12–17%
Kwas β
4–7%
Olej całk.
1.8–3.5 mL
Stany Zjednoczone
Merkur
Kwas α
12–16.2%
Kwas β
4.5–7.3%
Olej całk.
2–3 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Sabro
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Merkur
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusMiętowy
Tylko w Sabro
MandarynkaKokosTropikalnyOwoce pestkoweCedarCreamZiołowy
Tylko w Merkur
SugarAnanasZiemisty
Parametr
| Parametr | Sabro | Merkur |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–17% | 12–16.2% |
| Kwas β | 4–7% | 4.5–7.3% |
| Ko-humulon | 20–24% | 17–20% |
| Olej całk. | 1.8–3.5 mL | 2–3 mL |
| Myrcene | 50–68% | 45–50% |
| Humulene | 7–14% | 28–32% |
| Caryophyllene | 7–11% | 8–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Niemcy |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |
Hallertau Taurus