Sabro
Kwas α
12–17%
Kwas β
4–7%
Olej całk.
1.8–3.5 mL
Stany Zjednoczone
Glacier
Kwas α
3.3–9.7%
Kwas β
5.4–10%
Olej całk.
0.5–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Sabro
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Glacier
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cedar
Tylko w Sabro
CytrusMandarynkaKokosTropikalnyOwoce pestkoweMiętowyCreamZiołowy
Tylko w Glacier
PlumJeżynaDrzewny
Parametr
| Parametr | Sabro | Glacier |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–17% | 3.3–9.7% |
| Kwas β | 4–7% | 5.4–10% |
| Ko-humulon | 20–24% | 11–16% |
| Olej całk. | 1.8–3.5 mL | 0.5–1.5 mL |
| Myrcene | 50–68% | 35–45% |
| Humulene | 7–14% | 25–35% |
| Caryophyllene | 7–11% | 8–13% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |
Fuggle
Styrian Golding