SabrovsCashmere

Sabro (do aromatu) i Cashmere (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Sabro

Do aromatu

Kwas α

12–17%

Kwas β

4–7%

Olej całk.

1.8–3.5 mL

Stany Zjednoczone

Cashmere

Uniwersalny

Kwas α

7.7–9.1%

Kwas β

3.3–7.1%

Olej całk.

1.2–1.4 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Sabro

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Cashmere

  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

KokosZiołowy

Tylko w Sabro

CytrusMandarynkaTropikalnyOwoce pestkoweCedarMiętowyCream

Tylko w Cashmere

OwocowyLimonkaLimeBrzoskwiniaMelonPalczatkaCukierkowy

Parametr

ParametrSabroCashmere
Kwas α12–17%7.7–9.1%
Kwas β4–7%3.3–7.1%
Ko-humulon20–24%22–24%
Olej całk.1.8–3.5 mL1.2–1.4 mL
Myrcene50–68%39–42%
Humulene7–14%26–29%
Caryophyllene7–11%11–13%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania