RelaxvsAmarillo

Relax i Amarillo to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Relax

Do aromatu

Kwas α

0.3–4%

Kwas β

10–15%

Olej całk.

1–1.3 mL

Niemcy

Amarillo

Do aromatu

Kwas α

7–11%

Kwas β

5.5–8%

Olej całk.

1–2.3 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Relax

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka

Kiedy wybrać Amarillo

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Melon

Tylko w Relax

HoneydewCognacLiczynaLawendaSkórzanyHibiscusPalczatka

Tylko w Amarillo

KwiatowyPikantnyTropikalnyCytrusPomarańczaLimonkaMorelaBrzoskwiniaGrejpfrutŻywiczny, ciemny

Parametr

ParametrRelaxAmarillo
Kwas α0.3–4%7–11%
Kwas β10–15%5.5–8%
Ko-humulon-21–24%
Olej całk.1–1.3 mL1–2.3 mL
Myrcene17–30%40–70%
Humulene-19–24%
Caryophyllene-7–10%
Farnesene-6–9%
PochodzenieNiemcyStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuDo aromatu

Podobne porównania