PuławskivsAdeena

Puławski (uniwersalny) i Adeena (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Puławski

Uniwersalny

Kwas α

8–11%

Kwas β

3–4%

Olej całk.

-

Polska

Adeena

Do aromatu

Kwas α

3.5–5%

Kwas β

3–4%

Olej całk.

0.8–1.1 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Puławski

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Adeena

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

LimonkaZiołowy

Tylko w Puławski

WhiteKorzennyGoździkPapaja

Tylko w Adeena

PikantnyKwiatowySosnowy

Parametr

ParametrPuławskiAdeena
Kwas α8–11%3.5–5%
Kwas β3–4%3–4%
Ko-humulon26–30%34–38%
Olej całk.-0.8–1.1 mL
Myrcene38–39%27–30%
Humulene24–25%31–45%
Caryophyllene11–13%15–22%
Farnesene-4–7%
PochodzeniePolskaStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania