PrussianvsApollo

Prussian (do aromatu) i Apollo (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Prussian

Do aromatu

Kwas α

4.29%

Kwas β

2.73%

Olej całk.

-

Stany Zjednoczone

Apollo

Do goryczki

Kwas α

15–20.5%

Kwas β

5.5–8%

Olej całk.

0.8–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Prussian

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Apollo

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

LimonkaSosnowy

Tylko w Prussian

-

Tylko w Apollo

CytrusGrejpfrutPomarańczaŻywicznyCannabisLimeŻywiczny, ciemny

Parametr

ParametrPrussianApollo
Kwas α4.29%15–20.5%
Kwas β2.73%5.5–8%
Ko-humulon-23–28%
Olej całk.-0.8–2.5 mL
Myrcene-30–50%
Humulene-20–35%
Caryophyllene-14–20%
Farnesene-0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuDo goryczki

Podobne porównania