Petoskey
Kwas α
12.1%
Kwas β
6.16%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Rakau
Kwas α
9–12%
Kwas β
5–6%
Olej całk.
1.8–2.2 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Petoskey
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Rakau
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Petoskey
KwiatowyPungentAnanas
Tylko w Rakau
Owoce pestkoweFigOwocowyMorelaSosnowyŻywiczny
Parametr
| Parametr | Petoskey | Rakau |
|---|---|---|
| Kwas α | 12.1% | 9–12% |
| Kwas β | 6.16% | 5–6% |
| Ko-humulon | - | 23–25% |
| Olej całk. | - | 1.8–2.2 mL |
| Myrcene | - | 55–57% |
| Humulene | - | 16–17% |
| Caryophyllene | - | 5–6% |
| Farnesene | - | 4–5% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |