Pahto
Kwas α
17–20%
Kwas β
4.5–6%
Olej całk.
1–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Liberty
Kwas α
3–6.5%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
0.6–1.8 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Pahto
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Liberty
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Ziołowy
Tylko w Pahto
NeutralZiemistyCzystySmooth
Tylko w Liberty
SzlachetnyKwiatowyPikantnyDelicateCytrusLimonka
Parametr
| Parametr | Pahto | Liberty |
|---|---|---|
| Kwas α | 17–20% | 3–6.5% |
| Kwas β | 4.5–6% | 3–4% |
| Ko-humulon | 26–32% | 22–30% |
| Olej całk. | 1–2.5 mL | 0.6–1.8 mL |
| Myrcene | 58–72% | 15–25% |
| Humulene | 8–11% | 35–45% |
| Caryophyllene | 3–6% | 10–15% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do goryczki |