PacificavsMillennium
Pacifica (do aromatu) i Millennium (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Pacifica
Kwas α
5–6%
Kwas β
5–6%
Olej całk.
0.9–1.2 mL
Nowa Zelandia
Millennium
Kwas α
14.5–18.5%
Kwas β
4.3–6.5%
Olej całk.
1.5–3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Pacifica
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Millennium
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Pacifica
CytrusPomarańczaMarmaladeSianoMiódTangyZest
Tylko w Millennium
GruszkaToffeeŻywicznyZiołowy
Parametr
| Parametr | Pacifica | Millennium |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–6% | 14.5–18.5% |
| Kwas β | 5–6% | 4.3–6.5% |
| Ko-humulon | 24–26% | 28–35% |
| Olej całk. | 0.9–1.2 mL | 1.5–3 mL |
| Myrcene | 10–15% | 35–55% |
| Humulene | 45–55% | 15–25% |
| Caryophyllene | 14–18% | 8–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do goryczki |