Olympic
Kwas α
10.6–13.8%
Kwas β
3.8–6.1%
Olej całk.
0.86–2.55 mL
Stany Zjednoczone
Target
Kwas α
8.5–13.5%
Kwas β
4.3–5.7%
Olej całk.
1–1.4 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Olympic
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Target
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusPikantny
Tylko w Olympic
-
Tylko w Target
MarmaladeSzałwiaPieprzowy
Parametr
| Parametr | Olympic | Target |
|---|---|---|
| Kwas α | 10.6–13.8% | 8.5–13.5% |
| Kwas β | 3.8–6.1% | 4.3–5.7% |
| Ko-humulon | 31% | 35–40% |
| Olej całk. | 0.86–2.55 mL | 1–1.4 mL |
| Myrcene | 45–55% | 45–55% |
| Humulene | 9–13% | 17–23% |
| Caryophyllene | 7–12% | 8–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do goryczki |