Olympic
Kwas α
10.6–13.8%
Kwas β
3.8–6.1%
Olej całk.
0.86–2.55 mL
Stany Zjednoczone
Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Olympic
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Kiedy wybrać Cascade
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusPikantny
Tylko w Olympic
-
Tylko w Cascade
GrejpfrutKwiatowySosnowy
Parametr
| Parametr | Olympic | Cascade |
|---|---|---|
| Kwas α | 10.6–13.8% | 4.5–9% |
| Kwas β | 3.8–6.1% | 4.8–7.5% |
| Ko-humulon | 31% | 30–40% |
| Olej całk. | 0.86–2.55 mL | 0.7–2.5 mL |
| Myrcene | 45–55% | 45–60% |
| Humulene | 9–13% | 8–20% |
| Caryophyllene | 7–12% | 3–9% |
| Farnesene | 0–1% | 3–9% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |