Olympic
Kwas α
10.6–13.8%
Kwas β
3.8–6.1%
Olej całk.
0.86–2.55 mL
Stany Zjednoczone
Agnus
Kwas α
9–14%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
2–3 mL
Czechy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Olympic
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Agnus
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusPikantny
Tylko w Olympic
-
Tylko w Agnus
LawendaSkórzanyTytoniowy
Parametr
| Parametr | Olympic | Agnus |
|---|---|---|
| Kwas α | 10.6–13.8% | 9–14% |
| Kwas β | 3.8–6.1% | 4–6.5% |
| Ko-humulon | 31% | 29–38% |
| Olej całk. | 0.86–2.55 mL | 2–3 mL |
| Myrcene | 45–55% | 40–55% |
| Humulene | 9–13% | 15–20% |
| Caryophyllene | 7–12% | - |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Czechy |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do goryczki |