OlicanavsStyrian Wolf
Olicana i Styrian Wolf to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Olicana
Kwas α
7–9%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
-
Wielka Brytania
Styrian Wolf
Kwas α
10–18.5%
Kwas β
2.1–6%
Olej całk.
0.7–4.5 mL
Słowenia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Olicana
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Styrian Wolf
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
MangoMarakujaKwiatowy
Tylko w Olicana
Grejpfrut
Tylko w Styrian Wolf
PalczatkaElderflowerVioletOwocowyKokos
Parametr
| Parametr | Olicana | Styrian Wolf |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–9% | 10–18.5% |
| Kwas β | 4–6% | 2.1–6% |
| Ko-humulon | 28–32% | 22–23% |
| Olej całk. | - | 0.7–4.5 mL |
| Myrcene | 19–20% | 60–70% |
| Humulene | 8–9% | 5–9% |
| Caryophyllene | - | 2–3% |
| Farnesene | 0–1% | 4–7% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Słowenia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |