Olicana
Kwas α
7–9%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
-
Wielka Brytania
Mistral
Kwas α
6.5–8.5%
Kwas β
3.1–3.8%
Olej całk.
1–1.5 mL
Francja
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Olicana
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Mistral
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
MangoMarakujaKwiatowy
Tylko w Olicana
Grejpfrut
Tylko w Mistral
CytrusMelonGrapesWinnyGruszkaKumquat
Parametr
| Parametr | Olicana | Mistral |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–9% | 6.5–8.5% |
| Kwas β | 4–6% | 3.1–3.8% |
| Ko-humulon | 28–32% | 29–39% |
| Olej całk. | - | 1–1.5 mL |
| Myrcene | 19–20% | 59–65% |
| Humulene | 8–9% | 9–13% |
| Caryophyllene | - | 3–4% |
| Farnesene | 0–1% | 2–4% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Francja |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |