Old MissionvsWarrior
Old Mission (do aromatu) i Warrior (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Old Mission
Kwas α
4.33%
Kwas β
3.7%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Warrior
Kwas α
14.5–18%
Kwas β
4.3–6%
Olej całk.
1–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Old Mission
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Warrior
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Sosnowy
Tylko w Old Mission
CytrusPikantnyZiołowyCzarna porzeczkaTart
Tylko w Warrior
MildŻywiczny
Parametr
| Parametr | Old Mission | Warrior |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.33% | 14.5–18% |
| Kwas β | 3.7% | 4.3–6% |
| Ko-humulon | - | 22–26% |
| Olej całk. | - | 1–2.5 mL |
| Myrcene | - | 40–50% |
| Humulene | - | 15–18% |
| Caryophyllene | - | 11–14% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |