Old MissionvsDelta
Old Mission i Delta to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Old Mission
Kwas α
4.33%
Kwas β
3.7%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Delta
Kwas α
5.5–7%
Kwas β
5.5–7%
Olej całk.
0.5–1.1 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Old Mission
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Delta
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusPikantny
Tylko w Old Mission
SosnowyZiołowyCzarna porzeczkaTart
Tylko w Delta
Melon
Parametr
| Parametr | Old Mission | Delta |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.33% | 5.5–7% |
| Kwas β | 3.7% | 5.5–7% |
| Ko-humulon | - | 22–24% |
| Olej całk. | - | 0.5–1.1 mL |
| Myrcene | - | 25–40% |
| Humulene | - | 25–35% |
| Caryophyllene | - | 9–15% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Fuggle