NZH-107vsTomahawk

NZH-107 i Tomahawk to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

NZH-107

Uniwersalny

Kwas α

8–11%

Kwas β

5–7%

Olej całk.

1.4–2.2 mL

Nowa Zelandia

Tomahawk

Uniwersalny

Kwas α

15–17.5%

Kwas β

4.5–6%

Olej całk.

2.5–4.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać NZH-107

  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne

Kiedy wybrać Tomahawk

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Cytrus

Tylko w NZH-107

MarakujaGrejpfrut

Tylko w Tomahawk

Czarna porzeczkaLukrecjaCurryCebulowy

Parametr

ParametrNZH-107Tomahawk
Kwas α8–11%15–17.5%
Kwas β5–7%4.5–6%
Ko-humulon27–31%28–35%
Olej całk.1.4–2.2 mL2.5–4.5 mL
Myrcene55–65%45–55%
Humulene7–10%9–14%
Caryophyllene4–8%6–10%
Farnesene4–7%0–1%
PochodzenieNowa ZelandiaStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyUniwersalny

Podobne porównania