NuggetvsWild Loyalist
Nugget (uniwersalny) i Wild Loyalist (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Nugget
Kwas α
9.5–16%
Kwas β
3–5.8%
Olej całk.
0.9–3.3 mL
Stany Zjednoczone
Wild Loyalist
Kwas α
3.7–5.6%
Kwas β
4.7–6.7%
Olej całk.
-
Kanada
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Nugget
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Wild Loyalist
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
ZiołowyZiołowyZiemisty
Tylko w Nugget
CytrusImbirAnanasGeraniumLiczynaKokos
Tylko w Wild Loyalist
PikantnyKwiatowySzlachetny
Parametr
| Parametr | Nugget | Wild Loyalist |
|---|---|---|
| Kwas α | 9.5–16% | 3.7–5.6% |
| Kwas β | 3–5.8% | 4.7–6.7% |
| Ko-humulon | 22–30% | - |
| Olej całk. | 0.9–3.3 mL | - |
| Myrcene | 48–59% | - |
| Humulene | 12–22% | - |
| Caryophyllene | 7–10% | - |
| Farnesene | 0–1% | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Kanada |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Styrian Golding