NuggetvsPacific Crest
Nugget (uniwersalny) i Pacific Crest (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Nugget
Kwas α
9.5–16%
Kwas β
3–5.8%
Olej całk.
0.9–3.3 mL
Stany Zjednoczone
Pacific Crest
Kwas α
3.9%
Kwas β
3%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Nugget
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Pacific Crest
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
ZiołowyZiołowyZiemisty
Tylko w Nugget
CytrusImbirAnanasGeraniumLiczynaKokos
Tylko w Pacific Crest
SzlachetnyTytoniowyTrawiastyKwiatowyPikantnySosnowy
Parametr
| Parametr | Nugget | Pacific Crest |
|---|---|---|
| Kwas α | 9.5–16% | 3.9% |
| Kwas β | 3–5.8% | 3% |
| Ko-humulon | 22–30% | 27% |
| Olej całk. | 0.9–3.3 mL | - |
| Myrcene | 48–59% | 45–55% |
| Humulene | 12–22% | 19–21% |
| Caryophyllene | 7–10% | 6–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |