Nobility BlendvsSummit
Nobility Blend (uniwersalny) i Summit (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Nobility Blend
Kwas α
4.2–4.5%
Kwas β
4.9–5.3%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Summit
Kwas α
15–17.5%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
1.5–3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Nobility Blend
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Summit
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Pomarańcza
Tylko w Nobility Blend
LimonkaPalczatkaGreenKwiatowyPikantny
Tylko w Summit
Czarna porzeczkaAnyżIncenseGrejpfrutMandarynkaZiemistyCytrusCebulowyCzosnkowyŻywiczny, ciemnyCannabis
Parametr
| Parametr | Nobility Blend | Summit |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.2–4.5% | 15–17.5% |
| Kwas β | 4.9–5.3% | 4–6.5% |
| Ko-humulon | 27% | 26–33% |
| Olej całk. | - | 1.5–3 mL |
| Myrcene | 34–38% | 30–40% |
| Humulene | 22–23% | 18–22% |
| Caryophyllene | 26–28% | 12–16% |
| Farnesene | 6–8% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do goryczki |