Nobility BlendvsProgress
Nobility Blend (uniwersalny) i Progress (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Nobility Blend
Kwas α
4.2–4.5%
Kwas β
4.9–5.3%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Progress
Kwas α
5–7.5%
Kwas β
1.8–2.7%
Olej całk.
0.5–0.8 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Nobility Blend
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Progress
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Nobility Blend
LimonkaPomarańczaPalczatkaGreenPikantny
Tylko w Progress
TrawiastyMiętowySweetMiódCzarna porzeczkaOwocowy
Parametr
| Parametr | Nobility Blend | Progress |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.2–4.5% | 5–7.5% |
| Kwas β | 4.9–5.3% | 1.8–2.7% |
| Ko-humulon | 27% | 25–27% |
| Olej całk. | - | 0.5–0.8 mL |
| Myrcene | 34–38% | 25–30% |
| Humulene | 22–23% | 40–47% |
| Caryophyllene | 26–28% | 12–15% |
| Farnesene | 6–8% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |