Nobility BlendvsPilot
Nobility Blend (uniwersalny) i Pilot (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Nobility Blend
Kwas α
4.2–4.5%
Kwas β
4.9–5.3%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Pilot
Kwas α
8–11.5%
Kwas β
3.3–5%
Olej całk.
0.8–1.5 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Nobility Blend
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Pilot
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
LimonkaPikantny
Tylko w Nobility Blend
PomarańczaPalczatkaGreenKwiatowy
Tylko w Pilot
Marmalade
Parametr
| Parametr | Nobility Blend | Pilot |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.2–4.5% | 8–11.5% |
| Kwas β | 4.9–5.3% | 3.3–5% |
| Ko-humulon | 27% | 28–37% |
| Olej całk. | - | 0.8–1.5 mL |
| Myrcene | 34–38% | 35–40% |
| Humulene | 22–23% | 3–6% |
| Caryophyllene | 26–28% | - |
| Farnesene | 6–8% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do goryczki |