Mount RainiervsNugget
Mount Rainier i Nugget to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Mount Rainier
Kwas α
5–9.4%
Kwas β
5–9.2%
Olej całk.
0.2–3.9 mL
Stany Zjednoczone
Nugget
Kwas α
9.5–16%
Kwas β
3–5.8%
Olej całk.
0.9–3.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Mount Rainier
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Nugget
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w Mount Rainier
SzlachetnyLukrecjaKwiatowyPikantny
Tylko w Nugget
ZiołowyImbirAnanasGeraniumLiczynaZiołowyZiemistyKokos
Parametr
| Parametr | Mount Rainier | Nugget |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–9.4% | 9.5–16% |
| Kwas β | 5–9.2% | 3–5.8% |
| Ko-humulon | 21–34% | 22–30% |
| Olej całk. | 0.2–3.9 mL | 0.9–3.3 mL |
| Myrcene | 58–59% | 48–59% |
| Humulene | 17–18% | 12–22% |
| Caryophyllene | 7–8% | 7–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Fuggle