MonroevsBelma

Monroe (do aromatu) i Belma (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Monroe

Do aromatu

Kwas α

2.5–2.9%

Kwas β

6.5–7.5%

Olej całk.

0.95–1 mL

Niemcy

Belma

Uniwersalny

Kwas α

8.5–12.1%

Kwas β

4–8%

Olej całk.

1–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Monroe

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Belma

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

TruskawkaPomarańcza

Tylko w Monroe

MildSmoothCherryPlumMarakujaMalinaMalina

Tylko w Belma

MelonAnanasGrejpfrutJagodowyCytrusTropikalny

Parametr

ParametrMonroeBelma
Kwas α2.5–2.9%8.5–12.1%
Kwas β6.5–7.5%4–8%
Ko-humulon--
Olej całk.0.95–1 mL1–2.5 mL
Myrcene-65–68%
Humulene--
Caryophyllene--
Farnesene--
PochodzenieNiemcyStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania