MonroevsBarbe Rouge
Monroe i Barbe Rouge to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Monroe
Kwas α
2.5–2.9%
Kwas β
6.5–7.5%
Olej całk.
0.95–1 mL
Niemcy
Barbe Rouge
Kwas α
3.8–10%
Kwas β
3.3–4.6%
Olej całk.
1.1–3 mL
Francja
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Monroe
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Barbe Rouge
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
TruskawkaMalinaPomarańczaMalina
Tylko w Monroe
MildSmoothCherryPlumMarakuja
Tylko w Barbe Rouge
CytrusKumquatLimeRedcurrantKwiatowyJagodowyZiołowy
Parametr
| Parametr | Monroe | Barbe Rouge |
|---|---|---|
| Kwas α | 2.5–2.9% | 3.8–10% |
| Kwas β | 6.5–7.5% | 3.3–4.6% |
| Ko-humulon | - | 24–28% |
| Olej całk. | 0.95–1 mL | 1.1–3 mL |
| Myrcene | - | 35–60% |
| Humulene | - | 15–25% |
| Caryophyllene | - | 2–4% |
| Farnesene | - | 0–4% |
| Pochodzenie | Niemcy | Francja |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |