MistralvsStyrian Wolf
Mistral i Styrian Wolf to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Mistral
Kwas α
6.5–8.5%
Kwas β
3.1–3.8%
Olej całk.
1–1.5 mL
Francja
Styrian Wolf
Kwas α
10–18.5%
Kwas β
2.1–6%
Olej całk.
0.7–4.5 mL
Słowenia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Mistral
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Styrian Wolf
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyMarakujaMango
Tylko w Mistral
CytrusMelonGrapesWinnyGruszkaKumquat
Tylko w Styrian Wolf
PalczatkaElderflowerVioletOwocowyKokos
Parametr
| Parametr | Mistral | Styrian Wolf |
|---|---|---|
| Kwas α | 6.5–8.5% | 10–18.5% |
| Kwas β | 3.1–3.8% | 2.1–6% |
| Ko-humulon | 29–39% | 22–23% |
| Olej całk. | 1–1.5 mL | 0.7–4.5 mL |
| Myrcene | 59–65% | 60–70% |
| Humulene | 9–13% | 5–9% |
| Caryophyllene | 3–4% | 2–3% |
| Farnesene | 2–4% | 4–7% |
| Pochodzenie | Francja | Słowenia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |