Mistral
Kwas α
6.5–8.5%
Kwas β
3.1–3.8%
Olej całk.
1–1.5 mL
Francja
Olicana
Kwas α
7–9%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
-
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Mistral
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Olicana
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyMarakujaMango
Tylko w Mistral
CytrusMelonGrapesWinnyGruszkaKumquat
Tylko w Olicana
Grejpfrut
Parametr
| Parametr | Mistral | Olicana |
|---|---|---|
| Kwas α | 6.5–8.5% | 7–9% |
| Kwas β | 3.1–3.8% | 4–6% |
| Ko-humulon | 29–39% | 28–32% |
| Olej całk. | 1–1.5 mL | - |
| Myrcene | 59–65% | 19–20% |
| Humulene | 9–13% | 8–9% |
| Caryophyllene | 3–4% | - |
| Farnesene | 2–4% | 0–1% |
| Pochodzenie | Francja | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |